Pierre Gimonnet et Fils Gastronome 2014

Gastronome 2014 Blanc de Blancs est un concept de Champagne Blanc de Blancs étonnant, mis en avant par quelques producteurs champenois, le "Champagne crémeux". Gastronome a été conçu tout spécialement par la Maison Pierre Gimonnet et Fils pour le monde de la restauration de qualité, en quête d'un champagne alliant fraicheur et matière, dont la dégustation n'altère pas les papilles. Cet assemblage de Chardonnays en provenance de 5 terroirs en Grands Crus et Premiers Crus de la Cote des blancs, millésimé, combine fraicheur et finesse, dans une structure complexe et fruitée, ronde et minérale. Très peu Dosé, oscillant entre fraicheur et matière, le Champagne Gastronome Blanc de Blancs vous surprendra par son subtil équilibre.