Pol Roger Blanc de Blancs 2009
Pol Roger
-Lucile Perard
AOC Champagne - 0,75 L
Fleuron de la maison Pol Roger,élaboré à partir des plus prestigieux Chardonnays Grand Crus de La Côte des Blancs (Avize, Chouilly, Cramant, Oger), le Champagne Blanc de Blancs Vintage présente une généreuse...
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Région : Champagne
Cépages : Chardonnay
Degrès : 12,5%
Description
Fleuron de la maison Pol Roger,élaboré à partir des plus prestigieux Chardonnays Grand Crus de La Côte des Blancs (Avize, Chouilly, Cramant, Oger), le Champagne Blanc de Blancs Vintage présente une généreuse palette aromatique. Après 7 ans de vieillissement se mêlent harmonieusement des arômes de fruits blancs, des notes d'agrumes et de fleurs blanches, laissant découvrir une bouche vive, fraiche, minérale, équilibrée et délicieusement fruitée. Généreux, vif et élégant, ce magnifique Champagne Blanc de Blancs Millésimé réunit élégance et plaisir.
Robe : Or pâle, reflets verts. Fines bulles persistantes
Nez : Frais et délicat, senteurs d'agrumes, d'amandes, notes florales
Bouche : endu et complexe, frais, minéral, saveurs de pomme verte et d'agrumes, et notes briochées, bel équilibre.
Finale : Finale longue et fraiche
Garde : 2025
Température de service : 8-10°C
Accords mets et vins : Le Champagne Pol Roger Chardonnay Vintage se déguste à l'apéritif, il sera également idéal avec un foie gras poelé, un turbot ou bar grillé, poelé ou cuit au naturel et servi avec un beurre citronné. A essayer avec un plat sucré salé, un poulet au citron.
Terroir : Côte des Blancs
Cépages : 100% Chardonnay
Viticulture : Traditionelle
Élevage : Vieilli 7 ans en cave