Ruinart R 75Cl Aoc Champagne

Robe : À l’œil, R de Ruinart se caractérise par sa robe chatoyante, jaune et or.
Nez : Le premier nez dégage de subtiles notes fruitées de pomme reinette et d’abricot, ainsi que de noisette et d’amande fraîche. Une pointe de complexité vient s’ajouter avec des touches de fleur de sureau et de graine de coriandre. Le second nez laisse ensuite place à des effluves intenses de brioche et de biscuit.
Bouche : Des arômes suaves de fruits jaunes, de tarte aux prunes et de fruits à noyaux mûrs se révèlent en bouche. Une rondeur harmonieuse et persistante enveloppe le palais.
Finale : La note finale révèle la fraîcheur caractéristique du chardonnay.
Garde : 5 ans
Température de service : 8°C
Accords mets et vins : Des sushis gastronomiques, des mets délicats comme le homard et les truffes ou des plats à base de pâte feuilletée piquante. Un vin exceptionnel en accompagnement de fraises fraîches.