Vajra Moscato D'Asti 2022 Blanc
Domaine G.D. Vajra
-Famille VAJRA
Docg Mosacto D'Asti - 0,75 L
Le Moscato d'Asti est un élément important de la tradition culinaire du Piémont. Un vin clair plein de pureté et de vivacité naturelle pour des moments festifs et joyeux. Jaune paille avec des reflets...
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Région : Vins Etrangers
Cépages : Muscat
Degrès : 5,5 %
Description
Le Moscato d'Asti est un élément important de la tradition culinaire du Piémont. Un vin clair plein de pureté et de vivacité naturelle pour des moments festifs et joyeux. Jaune paille avec des reflets verts, accompagné d'arômes expressifs de sauge, de fruits exotiques, d'abricot et de pêche. Une saveur délicatement fondante, un perlage persistant qui flatte le palais. Un vin frais et joyeux. Depuis 1880, la famille Vajra exploite le cru le plus élevé de la commune de Barolo - Bricco delle Viole. Le domaine se trouve dans la partie occidentale de la région de Barolo, à Vergne.
- Prix
- de 10 € à 20 €
- Type
- Vin
- Région
- Vins Etrangers
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Blanc
- Garde
- 15 ans
- Appellation
- Docg Mosacto D'Asti
- Producteur/ Domaine
- Famille Vaira
Nez : Le premier nez du Moscato d'Asti révèle des notes de badiane, de prune et de pomme. Aux aspects fruités du bouquet s'ajoutent des nuances encore plus fruitées et balsamiques.
Bouche : En bouche, la texture de ce vin blanc léger est merveilleusement crémeuse. Grâce à son acidité fruitée vitale, le Moscato d'Asti se montre merveilleusement frais et vivant.
Finale : En fin de bouche, ce vin blanc de la région viticole du Piémont enthousiasme par sa bonne longueur. On retrouve à nouveau des notes de pruneau et de lavande.
Garde : 5 ans
Température de service : 8-10°C
Accords mets et vins : Apéritifs entre amis, desserts, fromage bien affiné, gâteaux et pâtisseries, terrines et pâtés.
Cépages : 100% Muscat
Viticulture : Biologique
Elevage : La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Moscato d'Asti peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines.
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