Nos Racines 2020 Blanc

Son nom: «Nos racines» fait allusion à l’enracinement profond des vignes centenaires de cette cuvée, c’est un hommage au travail accompli par plusieurs générations.

Dans la région nord-ouest, à proximité de la ville de Béziers, se situe le Château de la Liquière qui est un domaine familial doté d'une histoire riche, sous la gestion de la famille Vidal depuis le XVIIIe siècle. Niché en altitude et offrant une vue magnifique sur la mer Méditerranée, ce domaine crée un cadre idéal pour la production de vins d'exception. Aujourd'hui, cette aventure se poursuit avec la nouvelle génération de la famille, caractérisée par la décision de convertir le vignoble à l'agriculture biologique en 2011, ainsi que par le choix de réaliser les vendanges manuellement.