Savigny les Beaune Blanc Domaine Pavelot 2020
Domaine Pavelot
-Famille Saurel
AOC - 0,75 L
Le Savigny-les-Beaune Blanc du Domaine Pavelot est issu de 2 parcelles du domaine. Les Planchots et ses vignes plus que cinquantenaires apporte toute la richesse de son sol profond et sablonneux, qui donne une structure...
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Région : Bourgogne
Cépages : Chardonnay, Pinot Blanc
Degrès : 13,0 %
Description
Le Savigny-les-Beaune Blanc du Domaine Pavelot est issu de 2 parcelles du domaine. Les Planchots et ses vignes plus que cinquantenaires apporte toute la richesse de son sol profond et sablonneux, qui donne une structure riche et des arômes d'agrumes et de fruits secs, tandis que le Lieu Dit Les Vermots et ses coteaux calcaires apportes fruité et minéralité. Avec cet assemblage, Le Savigny Les Beaune Blanc du Domaine Pavelot révèle un bel équilibre, à savourer dès aujourd'hui à table comme à l'apéritif.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Type
- Vin
- Région
- Bougogne
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Blanc
- Garde
- 2030
- Appellation
- AOC
- Producteur/ Domaine
- Famille Saurel
Nez : Fruité, notes d'agrumes et de fruits secs
Bouche : Equilibré, rond et minéral
Finale : Finale complexe et persistante
Garde : 2030
Température de service : 12-14°C
Accords mets et vins : Un Savigny les Beaune Blanc à déguster en apéritif comme à table, une volaille rotie, un poisson un plateau de fromages
A essayer avec un dos de cabillaud au fenouil.
Cépages : 95% Chardonnay, 5% Pinot Blanc
Viticulture : Agriculture Raisonnée
Élevage : Elevé 12 mois en barriques, 25% en futs neufs