Petit Courselle Rouge Les Copains 2021 Rouge
Marie et Sylvie Courselle
Vin De France - 0,75 L
Marie et Sylvie Courselle ont imaginé un vin qui rassemble, un vin joyeux à partager entre copains et copines et qui accompagne les récits de nos aventures. L'histoire viticole des Courselle débute en 1949 avec...
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Région : Vin De France
Cépages : Cabernet et Merlot
Degrès : 13,0 %
Description
Marie et Sylvie Courselle ont imaginé un vin qui rassemble, un vin joyeux à partager entre copains et copines et qui accompagne les récits de nos aventures. L'histoire viticole des Courselle débute en 1949 avec l'achat du Ch. Thieuley, non loin de la Sauve-Majeure, par André Courselle. Sous l'impulsion de Francis et, depuis 2005, de ses filles Sylvie et Marie, le vignoble s'étend aujourd'hui sur 80 ha et trois crus.
Nez : Au nez, on respire des arômes intenses de fruits rouges (cerise, framboise, fraise) et de subtiles épices.
Bouche : La bouche n'est que rondeur et velours ! Les tanins discrets rendent ce vin rouge gourmand et grandement buvable.
Finale : Finale fondue.
Garde : 2 à 3 ans
Température de service : 15°C
Accords mets et vins : Tomates farcies, poulet rôti, pâtes, spagettis à la bolognaise, ratatouille mais aussi pourquoi pas une soupe de fruits rouges.
Cépages : 30%Merlot - 50 %Cabernet Franc - 20% Syrah
Viticulture : Terra Vitis et Haute Valeurs Environnementale Niveau 3
Elevage : Les soeurs utilisent une macération pré-fermentaire à froid, une vinification en cuve inox thermo-régulée à basse température et un pressurage pneumatique sous gaz inerte. L'Elevage est court, traditionnel et en cuve béton.