Nikka

En 1934 Masataka Teketsuru, le "père" du Whisky japonais fonda la première distillerie Yoichi de la maison Nikka, sur l'île d'Hokkaido qui présentait des conditions climatiques proches de celles de l'Ecosse. La distillerie produit des Single Malt au caractère puissant et épicé et au style affirmé;l'incontournable Nikka From The Barrel, en format traditionnel ou en Coffret Cadeau, le tourbé de la gamme Nikka Pure Malt White ou encore le nouveau venu Super Nikka Revival. Depuis 1969, une seconde distillerie implantée à Miyagikyo utilise des techniques de production très différentes, proposant des whiskies très différents de Yoichi, purs, légers aux notes fruitées et florales.