Shinshu Mars

La distilllerie Shinshu se situe à une altitude de 800m, nichée au coeur d'une région particulièrement rude du Japon.

C'est ici, dans un environnement montagneux, entouré de sources aux eaux remarquablement pures, que Shinshu a  repris son activité de distillation de Whisky en 1985. Avec toutefois une particularité par rapport à l'univers traditionnel du Whisky Japonais. En effet, afin de proposer une alternative face à la pénurie fracassante des Whiskies Japonais, la distillerie Shinshu a fait le choix d'unir deux terroirs, l'Ecosse et le Japon.

Ainsi, Takehira Koteru, master blender met son savoir faire chevronné au service de cette union, et travaille tel un orfèvre à l'assemblage des précieux Single Malts japonais de Shinshu aux singles Malts, rigoureusement sélectionnés pour leurs caractéristiques gustatives et importés directement des meilleurs terroirs d'Ecosse.

Les Whiskies Shinshu Mars restituent de cet audacieux et surprenant mariage un caractère affirmé, complexe et offrent une palette aromatique d'une remarquable richesse, qui aura su convaincre les amateurs de Whiskies japonais.

Mars Maltage Cosmo et Mars Nature of Shinshu Kohiganzakura en sont dignes représentants.