Domaine de la Rochette
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Domaine de la Rochette - Vincent Leclair
Loire AOP Touraine 0,75 L 13 % vol.
AOP Touraine - 0,75 L
Un rouge frais, croquant et plein de vie.
La Fleur de Printemps est un vin rouge léger, très fruité à boire frais à l'apéritif ou tout au long du repas.
Le Domaine de la Rochette est un domaine viticole familial situé dans la Vallée du Cher. Les vins sont produits en AOC Touraine et AOC Touraine Chenonceaux, reconnus pour leurs qualités. Le vignoble s'étend sur 50 ha sur des sols argilo-calcaire, qui produisent des raisins d'une grande richesse aromatique, frais et équilibrés.
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Description
La Fleur de Printemps est un vin rouge léger, très fruité à boire frais à l'apéritif ou tout au long du repas.
Le Domaine de la Rochette est un domaine viticole familial situé dans la Vallée du Cher. Les vins sont produits en AOC Touraine et AOC Touraine Chenonceaux, reconnus pour leurs qualités. Le vignoble s'étend sur 50 ha sur des sols argilo-calcaire, qui produisent des raisins d'une grande richesse aromatique, frais et équilibrés.
Robe : Robe pourpre vif, reflets violacés
Nez : Nez agréable dévoilant de petits fruits rouges, fleurs des prés, note épicée
Bouche : La cuvée séduit par sa fraicheur, sa convivialité, son fruit juteux, sa structure souple très harmonieuse.
Finale : Finale légèrement épicée
Garde : 3 à 5 ans
Température de service : 12°C
Accords mets et vins : Apprécié avec tout type de repas, charcuteries, salades, viandes ... Printemps!
Terroir : Perruche (Calcaire et silice)
Cépages : 85% Gamay, 15% Pinot Noir
Viticulture : En conversion
Elevage : L'élevage s'effectue en cuve béton brut semi-enterrée. Cette matière, poreuse, permet un assouplissemement de la structure du vin et révèle la fraicheur des arômes
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