Porto Quinta Do Noval 10 ans Tawny
Quinta Do Noval
Tawny - 0,75 L
Noval Tawny 10 ans est une parfaite expression du style Vieux Tawny. Celui qui le goûte pour la première fois comprend clairement ce qu'est un porto vieilli en fûts de chêne. Le connaisseur sera comblé par la perfection de son...
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Cépages : Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Sousão, Tinta Roriz
Degrès : 19,5%
Description
"Noval Tawny 10 ans est une parfaite expression du style Vieux Tawny. Celui qui le goûte pour la première fois comprend clairement ce qu'est un porto vieilli en fûts de chêne. Le connaisseur sera comblé par la perfection de son style.
Reconnu dans le monde entier pour ses Portos, Quinta do Noval élabore de grands vins qui portent l'empreinte de leur terroir. Les subtiles différences de climats et de sols des différentes parcelles de ce domaine étendu confèrent aux vins de Noval une complexité et une profondeur uniques, tant dans les portos que dans les vins rouges et vins blancs non fortifiés."
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Type
- Porto
Spiritueux
Robe : Vin à la robe "tawny" sur des nuances acajou aux reflets orangés. brillant et limpide sur une matière riche dans le verre.
Nez : Nez complexe aux arômes de noix, d'épices orientales, de cerise kirschées, de cuir, de tabac et de chocolat.
Bouche : Suave et gourmande sur des flaveurs de fruits rouges en confitures, cerise, framboise, mûre
Finale : Finale sur des notes de noix et de poivre
Garde : 20 ans
Température de service : 9-14°C
Accords mets et vins : Fromage bleu, desserts au chocolat, magret de canard aux cerises ou aux figues, foie gras de canard poêlé, terrine de foie gras et cerises, mimolette, cantal vieux, vieux parmesan
Terroir : Schisteux plus ou moins mêlé d'argile
Cépages : Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Sousão, Tinta Roriz
Viticulture : Traditionelle
Élevage : Noval Tawny 10 ans est un assemblage de vieux portos de différents millésimes d'une moyenne d'âge de 10 ans et élevés en fûts de chêne.