Pegasus Distillerie Liqueur Eau D'Or

La liqueur "Eau d'Or," héritière d'un savoir-faire ancien, était un produit de luxe prisé à la cour de Louis XIV, notamment pour ses agrumes comme le citron, l'orange et la fleur d’oranger. La recette moderne respecte les ingrédients d'origine mais ajuste les saveurs pour les goûts actuels, mettant en valeur les agrumes de Menton pour une fraîcheur et une longueur en bouche uniques, rehaussées par la fleur d’oranger.

En 2021, Maxime Girardin fonde la Distillerie Pegasus à Meursault, en Bourgogne, avec l'ambition de créer des spiritueux d'exception reflétant le terroir local. La distillerie associe authenticité et plaisir, en privilégiant qualité et simplicité. Ce projet, marqué par un fort ancrage local et une vision audacieuse, incarne la quête personnelle de Girardin, alliant créativité et indépendance. La distillerie se développe librement, guidée uniquement par la rigueur et la vision de son fondateur.