Château L'Évangile 2021

Château L'Évangile

Bordeaux Aoc Pomerol 0,75 L 14,6 % vol.

Un Pomerol enveloppant, entre fruits noirs, orange sanguine et tanins délicats !

330,00 €

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Description

Château L’Évangile 2021 dévoile un Pomerol expressif, où la générosité de la matière s’équilibre avec une belle fraîcheur aromatique. Ce vin rouge de Bordeaux séduit par son toucher enveloppant et la finesse de ses tanins.

Le nez mêle fruits noirs, épices et notes d’orange sanguine. En bouche, la richesse s’accompagne d’une structure délicate, jusqu’à une finale douce et harmonieuse qui prolonge la dégustation.

Le vignoble du Château L’Évangile bénéficie d’un emplacement privilégié à Pomerol, entre Pétrus et Cheval Blanc. Ses sols associent sables, argiles et graves, sur un sous-sol marqué par la présence de crasses de fer. Cette diversité participe à l’identité de la propriété et à la profondeur de ses vins.

À table, découvrez ce millésime avec une pièce de viande accompagnée d’une sauce au poivre ou aux cèpes. Son intensité aromatique répond aux saveurs marquées, tandis que sa finesse préserve l’équilibre de l’accord. Une bouteille à savourer lors d’un repas soigné, ou à laisser évoluer en cave.

Robe : Jolie robe rouge intense.
Nez : Le nez dévoile des notes de fruits noirs, d'épices et d'orange sanguine.
Bouche : La bouche est à la fois capiteuse et sensuelle qui se poursuit sur un magnifique équilibre avec une grande finesse tannique.
Finale: Le bouquet est particulièrement expressif et la finale d’une grande douceur.
Garde : 15-20 ans
Température de service : Il est préférable de décanter le vin au moins deux heures avant la dégustation, et de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C.
Accords mets et vins : Pour l'accompagner, favorisez des plats à base de viande et aux saveurs marquées. Une sauce poivrée par exemple, ou aux cèpes, relèveront les arômes de votre vin.