Domaine de Souch
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Domaine de Souch - Famille Hégoburu, Famille Hégorubu
Sud Ouest AOP Jurançon Moelleux 0,5 L 12,5 % vol.
AOC Jurançon Moelleux - 0,5 L
Un vin blanc moelleux qui s'invite sur les plus grandes tables gastronomiques.
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Description
Un vin blanc moelleux qui s'invite sur les plus grandes tables gastronomiques.
Depuis 1987, le domaine de Souch est dirigé par la famille Hegoburu, pionnière de l'agriculture biologique et biodynamique dans le Jurançon. Le vignoble s'étend sur 7 hectares de coteaux escarpés, offrant des paysages à couper le souffle.
Robe : Jaune doré, ambré
Nez : Notes de raisin de corinthe, miel, fleurs blanches, abricots caramélisés
Bouche : Équilibre entre le sucre et l'acidité
Finale: Jolie finale longue et persistante
Température de service : 8 - 10°C
Accords mets et vins : Crustacés, volaille, poissons maigres
Cépages : 100% Petit Manseng
Viticulture : Biodynamie
Élevage : En barriques
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