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Roussanne 2023 blanc
Pascal Marthouret
IGP Des Collines Rhodaniennes - 0,75 L
Ce vin floral et subtil avec des notes de chevrefeuille et de miel.
Domaine crée en 2000 suite à une reconversion professionnelle. Fils d'agricultrice, passionné par le vin et la terre,...
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Région : Vallée du Rhône
Cépages : Roussanne
Degrès : 14%
Description
Ce vin floral et subtil avec des notes de chevrefeuille et de miel.
Domaine crée en 2000 suite à une reconversion professionnelle. Fils d'agricultrice, passionné par le vin et la terre, Pascal Marthouret s’installe en tant que vigneron. Actuellement, le domaine comprend 8 ha répartis AOC Condrieu, Saint Joseph et vins de pays et vins de seyssuel. Le vignoble est conduit en agriculture raisonnée : travail du sol , limitation des intrants au minimum.
- Prix
- de 10 € à 20 €
- Type
- Vin
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Blanc
- Appellation
- IGP Des Collines Rhodaniennes
- Producteur/ Domaine
- Pascal Marthouret
Nez : Au nez nous retrouvons des arômes de chèvrefeuille, d'abricot et de fleurs d'acacia
Bouche : En bouche l'attaque est franche avec des notes d'abricots sec et de miel
Finale : Une petite note de fraicheur et d'amertume pour la finale qui apporte structure et compléxité à ce vin.
Garde : 3 à 5 ans
Température de service : 12°
Accords mets et vins : Poêlé de noix de Saint-Jacques , poisson sauce au beurre blanc. Accord mets et vins végétariens : Bruschettas aux légumes
Cépages : Roussanne
Viticulture : Raisonnée
Elevage : L'elevage sur lie durera environ 7 à 8 mois selon dégustation avec batonnages réguliers
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