Roussanne 2023 blanc
Pascal Marthouret
IGP Des Collines Rhodaniennes - 0,75 L
Un vin subtil, avec des notes de chèvrefeuille, d'abricot et de fleur d'acacia, une bouche fraîche et fruit, subtilement miellée, et une finale avec juste ce qu'il faut d'amer pour apporter du peps....
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Région : Vallée du Rhône
Cépages : Roussanne
Degrès : 14%
Description
Un vin subtil, avec des notes de chèvrefeuille, d'abricot et de fleur d'acacia, une bouche fraîche et fruit, subtilement miellée, et une finale avec juste ce qu'il faut d'amer pour apporter du peps.
Domaine crée en 2000 suite à une reconversion professionnelle. Fils d'agricultrice, passionné par le vin et la terre, Pascal Marthouret s’installe en tant que vigneron. Actuellement, le domaine comprend 8 ha répartis AOC Condrieu, Saint Joseph et vins de pays et vins de Seyssuel. Le vignoble est conduit en agriculture raisonnée : travail du sol , limitation des intrants au minimum.
- Prix
- de 10 € à 20 €
- Type
- Vin
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Blanc
- Appellation
- IGP Des Collines Rhodaniennes
- Producteur/ Domaine
- Pascal Marthouret
Robe : Robe brillante or pâle
Nez : Au nez nous retrouvons des arômes de chèvrefeuille, d'abricot et de fleurs d'acacia
Bouche : En bouche l'attaque est franche avec des notes d'abricots sec et de miel
Finale : Une petite note de fraicheur et d'amertume pour la finale qui apporte structure et complexité à ce vin.
Garde : 3 à 5 ans
Température de service : 12°
Accords mets et vins : Poêlé de noix de Saint-Jacques , poisson sauce au beurre blanc. Accord mets et vins végétariens : Bruschettas aux légumes
Cépages : Roussanne
Viticulture : Raisonnée
Elevage : L'elevage sur lie durera environ 7 à 8 mois selon dégustation avec batonnages réguliers
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