Votre panier
Il n'y a plus d'articles dans votre panier
Mercurey Le Bois Cassien 2023 Rouge
Maison Chanzy
27,80 €
TTC
AOP Mercurey - 0,75 L
Un Mercurey droit et vibrant, porté par la force du Bois Cassien.
Paiements 100% sécurisés
Description
La Maison Chanzy, installée au cœur de la Côte Chalonnaise, s’est imposée comme l’une des signatures les plus régulières de Bourgogne. Le domaine conduit son vignoble avec précision, dans une démarche durable où la maîtrise des rendements, le travail des sols et la finesse des élevages sont au centre de chaque cuvée.
Situé sur un secteur bien exposé de Mercurey, le climat Le Bois Cassien repose sur des sols argilo-calcaires mêlés de marnes, conférant aux Pinots Noirs une maturité généreuse, une structure affirmée et un fruit éclatant.
Le millésime 2023 offre ici une expression moderne et gourmande : un rouge juteux, ample, aux tanins fins mais présents, porté par un fruit rouge et noir intense et une belle vivacité en finale.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Type
- Vin
- Région
- Bourgogne
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- AOP Mercurey
- Producteur/ Domaine
- Maison Chanzy
WSC03620
26 Produits
Robe : La robe est brillante et profonde sur de belles nuances grenat
Nez : Le nez est très aromatique sur un coulis de fruits rouges dominants (fraise-cerise) d'une belle fraicheur.
Bouche : La bouche est ample, bien structurée avec de beaux tanins bien enrobés. L'ensemble est très équilibré, ouvert avec une belle concentration aromatique. Un ensemble harmonieux qui gagnera encore en complexité avec le temps.
Finale : Intense et harmonieuse
Garde : 4 à 5 ans
Température de service : 15°C
Accords mets et vins : Le porc rôti l'a adopté en raison de sa richesse aromatique, de même que les volailles mijotées. Les plats exotiques lui font aussi des compliments. Sur le plateau de fromages, il convient aussi bien à des pâtes molles qu'à des fromages affinés.
Nez : Le nez est très aromatique sur un coulis de fruits rouges dominants (fraise-cerise) d'une belle fraicheur.
Bouche : La bouche est ample, bien structurée avec de beaux tanins bien enrobés. L'ensemble est très équilibré, ouvert avec une belle concentration aromatique. Un ensemble harmonieux qui gagnera encore en complexité avec le temps.
Finale : Intense et harmonieuse
Garde : 4 à 5 ans
Température de service : 15°C
Accords mets et vins : Le porc rôti l'a adopté en raison de sa richesse aromatique, de même que les volailles mijotées. Les plats exotiques lui font aussi des compliments. Sur le plateau de fromages, il convient aussi bien à des pâtes molles qu'à des fromages affinés.
Terroir : Sol profond argileux, non calcaires, à chailles avec une exposition Sud Est
Cépages : 100% Pinot Noir
Viticulture : Raisonnée
Elevage : En fûts de 450 L durant 10 mois, puis 5 mois d'affinage en masse en cuve inox avant les mises en bouteilles.
Cépages : 100% Pinot Noir
Viticulture : Raisonnée
Elevage : En fûts de 450 L durant 10 mois, puis 5 mois d'affinage en masse en cuve inox avant les mises en bouteilles.
Appuyez pour zoomer
