Pellé Vignes De Ratier 2023 Blanc

Domaine Pellé - Paul-Henry PELLÉ

Loire Aoc Menetou-Salon 0,75 L 13,5 % vol.

Aoc Menetou-Salon - 0,75 L

Un blanc net et expressif, sans détour ni lourdeur.

21,50 €

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Description

Référence incontournable de Menetou-Salon, le Domaine Pelle s’inscrit dans une longue tradition familiale ligérienne, avec une approche exigeante et respectueuse des terroirs.

Le domaine travaille ses vignes avec précision, cherchant à révéler la finesse naturelle du Sauvignon Blanc, loin des expressions démonstratives, au profit de l’équilibre et de la pureté.

Robe : Robe jaune doré aux reflets verts
Nez : Arômes de fruit à chair blanche et notes poivrées
Bouche : Des notes de fruits à chair blanche accentuées de notes épicées voire poivrées s'expriment harmonieusement au nez comme en bouche.
Finale : Triomphe du sol sur la finale saline : gingembre, réglisse, poivre et craie
Garde : 10 ans
Température de service : 11 - 12 °C
Accords mets et vins : À savourer sur un poisson à chair fine, des asperges, des fruits de mer, un crottin de Chavignol.