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Confuron-Cotetidot Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle 2009
Confuron-Cotetidot
-Yves et Jean-Pierre Confuron
AOC Gevrey Chambertin 1er Cru - 0,75 L
De la matière, une structure nette, et une belle persistance.
Description
Le Domaine Confuron, installé au cœur de la Côte de Nuits, perpétue une tradition familiale profondément ancrée dans le respect du terroir bourguignon. Depuis plusieurs générations, la famille Confuron cultive ses vignes avec une approche minutieuse, attentive à chaque détail, convaincue que la qualité naît d’un équilibre entre patience, observation et intervention mesurée. Le travail parcellaire est central : chaque climat est vinifié séparément afin d’exprimer fidèlement sa personnalité.
Le 1er Cru Les Vignes-Rondes, situé sur les coteaux de Nuits-Saint-Georges, repose sur des sols argilo-calcaires propices à l’élaboration de Pinot Noir de grande tenue. Ce terroir combine puissance naturelle et finesse minérale, offrant des vins structurés sans jamais perdre leur élégance.
Le millésime 2020 illustre parfaitement cette dualité. Le vin déploie une matière ample et profonde, portée par une fraîcheur structurante. L’élevage en fûts bourguignons affine la texture sans masquer le fruit, révélant un Pinot Noir concentré, équilibré et expressif.
- Prix
- Plus de 100 €
- Type
- Vin
- Région
- Bourgogne
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- AOC Vosne Romanée 1er Cru
- Producteur/ Domaine
- Confuron
Robe : grenat profond aux reflets évolués
Nez : fruits noirs mûrs, épices, sous-bois, violette
Bouche : ample, soyeuse, structure fondue et élégante
Finale : longue, minérale et persistante
Garde : à boire maintenant ou 5–8 ans supplémentaires
Température de service : 15/16 °C
Accords mets & vins : bœuf rôti, gibiers fins, canard, cuisine bourguignonne, fromages affinés
Terroir : sols argilo-calcaires
Cépage : 100 % Pinot Noir
Viticulture : traditionnelle, travail parcellaire soigné
Élevage : fûts bourguignons avec intégration mesurée du bois
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