Confuron-Cotetidot Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle 2020
Confuron-Cotetidot
-Yves et Jean-Pierre Confuron
AOC Gevrey Chambertin 1er Cru - 0,75 L
Intensité, fraîcheur et élégance bourguignonne.
Description
Le Domaine Confuron-Cotetidot, installé à Vosne-Romanée, est reconnu comme l’une des signatures majeures de la Côte de Nuits. La famille cultive une approche profondément attachée au respect des terroirs : travail minutieux de la vigne, rendements maîtrisés et vinifications peu interventionnistes permettent au Pinot Noir d’exprimer toute sa vérité. Ici, chaque climat est vinifié comme une entité unique, révélant l’identité de son sol plutôt qu’un style uniforme.
Le climat Petite Chapelle, situé sur les terres nobles de Gevrey-Chambertin, repose sur des sols argilo-calcaires qui donnent naissance à des vins structurés mais toujours élégants. Ce terroir conjugue puissance naturelle et finesse aromatique, signature des grands Pinot Noir de la Côte de Nuits.
Le millésime 2020, marqué par une maturité remarquable et une belle concentration, offre une expression pure et vibrante. Le vin dévoile un fruit noir intense, des nuances florales et épicées, soutenues par une matière dense mais équilibrée. La bouche est ample, précise, avec des tanins fins et une fraîcheur qui prolonge la dégustation.
- Prix
- Plus de 100 €
- Type
- Vin
- Région
- Bourgogne
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- AOC Vosne Romanée 1er Cru
- Producteur/ Domaine
- Confuron
Robe : rubis profond brillant
Nez : fruits noirs mûrs, violette, notes épicées
Bouche : ample, structurée, tanins fins équilibrés par une belle fraîcheur
Finale : longue, minérale et élégante
Garde : 8 à 15 ans
Température de service : 15-16 °C
Accords mets & vins : bœuf rôti, gibiers fins, canard, cuisine bourguignonne, fromages affinés
Terroir : sols argilo-calcaires
Cépage : 100 % Pinot Noir
Viticulture : traditionnelle, travail parcellaire soigné
Élevage : fûts bourguignons avec intégration mesurée du bois
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