Confuron-Cotetidot Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle 2021
Confuron-Cotetidot
-Yves et Jean-Pierre Confuron
AOC Gevrey Chambertin 1er Cru - 0,75 L
Un Premier Cru subtil, taillé pour évoluer avec grâce.
Description
Le Domaine Confuron-Cotetidot, installé à Vosne-Romanée, fait partie des signatures emblématiques de la Côte de Nuits. Depuis plusieurs générations, la famille cultive une approche exigeante où chaque parcelle est considérée comme une entité vivante. Le travail précis de la vigne, les faibles rendements et les vinifications respectueuses visent un seul objectif : révéler sans artifice la personnalité du terroir.
Le climat Petite Chapelle, situé sur les terres de Gevrey-Chambertin, repose sur des sols argilo-calcaires qui donnent naissance à des Pinot Noir alliant structure et élégance. Ce terroir exprime une tension naturelle et une profondeur aromatique typique des grands Premiers Crus de la Côte de Nuits.
Le millésime 2021, marqué par sa fraîcheur et sa finesse, met en lumière une expression plus aérienne du Pinot Noir. Le vin s’ouvre sur un fruit précis, des nuances florales et épicées, soutenues par une trame fine et énergique. La bouche conjugue tension, équilibre et pureté, avec des tanins délicats qui prolongent une finale élégante et persistante.
- Prix
- Plus de 100 €
- Type
- Vin
- Région
- Bourgogne
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- AOC Vosne Romanée 1er Cru
- Producteur/ Domaine
- Confuron
Robe : rubis lumineux
Nez : fruits rouges frais, violette, touches épicées
Bouche : fine, tendue, texture élégante aux tanins soyeux
Finale : fraîche, longue et minérale
Garde : 8 à 15 ans
Température de service : 15/16 °C
Accords mets & vins : volaille rôtie, veau, canard, cuisine bourguignonne, fromages affinés
Terroir : sols argilo-calcaires
Cépage : 100 % Pinot Noir
Viticulture : traditionnelle, travail parcellaire soigné
Élevage : fûts bourguignons avec intégration mesurée du bois
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