Desvignes Les Cheneves 2022 Blanc
Domaine Desvignes
-Gauthier Desvignes
AOC Givry - 0,75 L
Un blanc de Bourgogne porté par l’identité affirmée des terroirs de la Côte Chalonnaise.
Description
Implanté au cœur de la Côte Chalonnaise, la propriété s'est transmise de père en fils à travers cinq générations de Desvignes depuis 1870. Aujourd'hui, le Domaine Desvignes cultive une approche exigeante et respectueuse de ses terroirs, avec l’objectif constant de laisser le sol et le cépage s’exprimer sans artifice. À Givry, les parcelles bénéficient de sols argilo-calcaires réputés pour donner des vins équilibrés, droits et finement minéraux.
La cuvée Les Chenevès Blanc 2022 est issue de Chardonnay cultivé sur des coteaux bien exposés, où la maturité du fruit s’accompagne d’une belle tension naturelle. La vinification soignée et l’élevage maîtrisé permettent de préserver l’éclat aromatique tout en apportant de la profondeur et de la structure.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Type
- Vin
- Région
- Bourgogne
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Blanc
Robe : Or clair
Nez : Au nez, le Givry Blanc offre des arômes subtils de fleurs blanches et de fruits à chair blanche tels que la pêche et la poire.
Bouche : En bouche, le vin est frais et fruité, avec une belle acidité qui lui confère une grande vivacité.
Finale : La finale est persistante, avec des notes minérales.
Garde : 3 ans
Température de service : 9-13°C
Accords mets et vins : Apéritif, fruits de mer, poissons, viandes blanches
Terroir : Terroir argilo-calcaire, juste en pied de côteaux. Les éboulits calcaires présent dans le sol, apportent beaucoup de fraicheur à ce terroir de Givry.
Cépages : 100% Chardonnay
Viticulture : Traditionnelle
Élevage : Elevage de 12 mois en fût de chêne avec 20% de fût neuf.

