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AOC Bugey - 0,75 L
Fraîcheur, finesse et minéralité : un Gamay irrésistible à la texture soyeuse.
Description
Un Gamay énergique au nez séducteur sur la framboise, la rose et la violette, offrant une bouche ronde, soyeuse, à la fraîcheur éclatante, et une profonde minéralité avec des notes salines impressionnantes. Un vrai coup de coeur !
C’est en 1988 que l’histoire du vin commence à la Maison Bonnard. Les deux frères, Roland et Frédéric s'installent avec un hectare de vigne, au milieu de l’activité de polyculture de leurs parents. Aujourd’hui, trente ans plus tard, le domaine s’étend sur 16 hectares, avec une nouvelle génération qui vient étoffer les rangs: Romain et Anne-Sophie.
Robe : Rouge, rubis, brillante.
Nez : séducteur sur la framboise, la rose et la violette
Bouche : ronde, soyeuse, à la fraîcheur éclatante, et une profonde minéralité avec des notes salines impressionnantes.
Finale : très fraîche sur la framboise, la violette et le poivre.
Garde : 5 à 7 ans
Température de service : 14°C
Accords mets et vins : Pâté en croûte, terrine de campagne, carpaccio de bœuf, salade de lentilles, œuf mimosa.
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