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Hortus Loup Y Es-Tu? Blanc 2025
Domaine de L'Hortus
-Famille Orliac
8,50 €
TTC
Vin De France - 0,75 L
Loup y es-tu ? Le blanc gourmand qui fait l’unanimité à l’apéritif.
Région : Languedoc Roussillon
Cépages : Sauvignon blanc, Muscat à petits grains
Degrès : 13%
Paiements 100% sécurisés
Description
Loup y es-tu ? est un blanc gourmand et rafraîchissant du Domaine de l’Hortus, issu d’un assemblage de Sauvignon et de Muscat petits grains. Très aromatique, il dévoile des notes de fruits exotiques, de fleurs blanches et d’agrumes, portées par une belle fraîcheur. Un vin de plaisir, idéal pour l’apéritif et les moments de convivialité.
Référence incontournable du Pic Saint-Loup, le Domaine de l’Hortus élabore depuis les années 1970 des vins d’une grande finesse sur des terroirs calcaires d’exception. L’altitude et le climat préservent la fraîcheur et l’élégance qui font la signature du domaine.
- Prix
- de 10 € à 20 €
- Engagement
- Bio
- Type
- Vin
- Région
- Languedoc Roussillon
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Blanc
- Garde
- 3/4 ans
- Appellation
- AOP Pic Saint Loup
- Producteur/ Domaine
- Famille Orliac
0HORTU25004
186 Produits
Robe : jaune pâle aux reflets verts, brillante.
Nez : très expressif, sur les fruits exotiques (fruit de la passion, mangue), les agrumes (pamplemousse, citron), les fleurs blanches (aubépine, fleur d'oranger) avec une légère touche muscatée.
Bouche : attaque vive et fraîche, belle intensité aromatique, texture souple et gourmande, équilibre entre fruit et acidité.
Finale : fraîche et désaltérante aux notes d'agrumes.
Garde : À déguster dans les 2 à 4 ans afin de profiter pleinement de sa fraîcheur aromatique.
Température de service : 8-10°C
Accords mets et vins : Apéritif, huîtres, crevettes, carpaccio de poisson, ceviche, salade estivale, asperges, chèvre frais, burrata, sushis, cuisine asiatique légèrement épicée, volailles grillées, poissons à la plancha.
Terroir : Éboulis calcaires, sols argilo-calcaires très caillouteux issus des falaises du Pic Saint-Loup et de l'Hortus. L'altitude (environ 150 à 350 mètres) et les importantes amplitudes thermiques favorisent la fraîcheur et la finesse aromatique.
Cépages : 70% Sauvignon Blanc, 30% Muscat Petit Grain. (Les proportions de cépages peuvent légèrement varier selon le millésime, pratique courante pour cette cuvée.)
Viticulture : Viticulture raisonnée, respectueuse de l'environnement. Travail des sols, limitation des rendements, vendanges réalisées à maturité optimale afin de préserver l'expression du fruit et la fraîcheur naturelle des raisins.
Vinification : Récolte aux heures les plus fraîches, pressurage direct, débourbage à froid. Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées à basse température afin de préserver les arômes variétaux. Fermentation malolactique généralement bloquée pour conserver tension et vivacité.
Elevage : Élevage exclusivement en cuves inox sur lies fines pendant quelques mois, avec bâtonnages ponctuels selon le millésime, afin d'apporter du volume tout en conservant la fraîcheur et la pureté aromatique.
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