- Nouveau
Château Lariveau Fleur De Lariveau 2023 Blanc
Château Lariveau
-Nicolas Dabudyk
Vin De Pays De L'Atlantique - 0,75 L
Un chardonnay généreux et lumineux, où fraîcheur et gourmandise s'accordent à merveille.
Région : Bordeaux
Cépages : Chardonnay
Degrès : 13%
Description
La cuvée « La Fleur de Lariveau » révèle une facette inattendue du domaine, où le chardonnay trouve un terrain d'expression aussi singulier qu'élégant. Élaboré avec une recherche constante d'équilibre, ce vin conjugue la générosité du fruit à une fraîcheur parfaitement maîtrisée, offrant une bouche ample sans jamais renoncer à la vivacité qui signe les grands blancs de gastronomie. Sa matière enveloppante, soutenue par une belle tension, compose un ensemble harmonieux dont la gourmandise n'altère en rien la finesse. Accessible dès sa jeunesse, cette cuvée séduit par son caractère sincère et sa capacité à accompagner aussi bien les instants de convivialité que les plus belles tables.
Propriété historique dont les origines remontent aux Chevaliers de Malte, le Château Lariveau est conduit depuis 2009 par Nicolas Dabudyk avec la volonté de révéler toute la personnalité de ses terroirs. Si le domaine s'est forgé une solide réputation grâce à ses rouges de Canon-Fronsac, il démontre avec « La Fleur de Lariveau » tout son savoir-faire dans l'élaboration d'un blanc à la fois expressif, équilibré et résolument gourmand.
- Région
- Bordeaux
- Couleur
- Blanc
- Garde
- de 5 à 10 ans
- Appellation
- Vin De Pays De L'Atlantique
- Producteur/ Domaine
- Nicolas Dabudyk
Robe : Jaune or brillant aux reflets lumineux, d'une belle limpidité.
Nez : Expressif et généreux, il dévoile des arômes de fruits blancs bien mûrs, de pêche, de poire et de fleurs blanches, relevés par une discrète touche d'agrumes.
Bouche : L'attaque est souple et ample. La matière se montre ronde et généreuse, soutenue par une agréable fraîcheur qui apporte équilibre et dynamisme. Les saveurs de fruits mûrs s'expriment avec gourmandise.
Finale : Persistante et harmonieuse, elle s'achève sur une légère amertume noble qui prolonge la sensation de fraîcheur.
Garde : À déguster dès aujourd'hui et jusqu'à 2028.
Température de service : 10 °C.
Accords mets et vins :Apéritif, fruits de mer, poissons grillés ou en sauce, volailles à la crème, légumes de saison, fromages à pâte pressée, cuisine asiatique délicatement épicée, tarte aux fruits.
Terroir : Les informations relatives au terroir de cette cuvée ne sont pas détaillées par le domaine ; le Château Lariveau est toutefois implanté sur des terroirs argilo-sablo-calcaires.
Cépages : 100 % Chardonnay
Viticulture : Culture raisonnée privilégiant une conduite attentive de la vigne afin de préserver l'équilibre naturel du raisin et la pureté aromatique du cépage.
Vinification: Vinification destinée à préserver l'expression du fruit et la fraîcheur naturelle du chardonnay.
Elevage : Le type d'élevage n'est pas communiqué par le domaine pour cette cuvée.

