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Château Lariveau 2025 Rosé
Château Lariveau
-Nicolas Dabudyk
Vin De Pays De L'Atlantique - 0,75 L
Un rosé raffiné qui séduit par son fruit éclatant, sa fraîcheur et son équilibre.
Région : Bordeaux
Cépages : Merlot, Cabernet Franc
Degrès : 13%
Description
La cuvée « Rosé 2025 » révèle une expression aussi lumineuse que gourmande du vignoble de Lariveau, où la fraîcheur du fruit se conjugue à une remarquable précision d'équilibre. Issu d'un assemblage typiquement bordelais, ce rosé séduit par son éclat aromatique, sa bouche élancée et sa finale désaltérante, faisant de chaque dégustation un véritable moment de plaisir. Son style, tout en finesse et en spontanéité, privilégie la pureté du fruit et une vivacité parfaitement maîtrisée, lui conférant une belle polyvalence à table comme à l'apéritif. Accessible dès sa mise en bouteille, cette cuvée incarne avec élégance l'art de produire un rosé de gastronomie où gourmandise et fraîcheur s'accordent avec naturel.
Propriété historique dont les origines remontent aux Chevaliers de Malte, le Château Lariveau est conduit depuis 2009 par Nicolas Dabudyk avec la volonté de révéler toute la personnalité de ses terroirs. Réputé pour ses vins de Canon-Fronsac, le domaine démontre également son savoir-faire à travers ce rosé raffiné, élaboré dans un esprit de précision et d'équilibre, fidèle à l'identité de la propriété.
- Région
- Bordeaux
- Couleur
- Rosé
- Garde
- 1 a2 ans
- Appellation
- Vin De Pays De L'Atlantique
- Producteur/ Domaine
- Nicolas Dabudyk
Robe : Rose pâle aux délicats reflets saumonés, limpide et brillante.
Nez : Expressif et élégant, il dévoile des arômes de fraise fraîche, de framboise, de groseille et de pamplemousse rose, relevés par une subtile touche florale.
Bouche : L'attaque est vive et désaltérante. Le milieu de bouche se montre rond et fruité, porté par une belle tension qui met en valeur les fruits rouges croquants et les agrumes.
Finale : Fraîche, persistante et délicatement acidulée, elle laisse une agréable impression de pureté et de gourmandise.
Garde : À apprécier dans les 2 à 3 ans afin de profiter pleinement de sa fraîcheur aromatique.
Température de service : 8 à 10 °C.
Accords mets et vins :Apéritif, planches de charcuteries fines, salades estivales, grillades, gambas, poissons grillés, tartare de saumon, cuisine méditerranéenne, volailles rôties, fromage de chèvre frais.
Terroir : Terroirs argilo-sablo-calcaires de Canon-Fronsac.
Cépages : Merlot et Cabernet Franc (proportions non communiquées par le domaine).
Viticulture : Conduite du vignoble dans une démarche respectueuse du terroir, avec une attention particulière portée à la qualité sanitaire des raisins et à leur maturité.

