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Manuel Marinacci Barbaresco 2020 Rouge
Manuel Marinacci
DOCG Rocche Massalupo - 0,75 L
Un grand vin du Piémont où finesse, profondeur et équilibre composent une harmonie remarquable.
Région : Italie
Cépages : Nebbiolo
Degrès : 14.5%
Description
Cette cuvée exprime avec une remarquable justesse toute la distinction du nebbiolo sur les coteaux historiques de Barbaresco. Issue de parcelles idéalement exposées, elle conjugue la profondeur d'un fruit parfaitement mûr à une trame tannique d'une grande finesse, laissant le terroir s'exprimer avec naturel et précision. Son élevage patient accompagne l'évolution du vin sans jamais masquer son identité, révélant peu à peu des arômes d'une grande complexité où les fruits rouges, les fleurs séchées, les épices et les délicates notes balsamiques composent un ensemble d'une rare harmonie. Accessible après quelques années de cave, cette cuvée déploie avec le temps une élégance toujours plus affirmée, faisant de chaque bouteille une fidèle interprétation des grands Barbaresco.
Implanté au cœur des Langhe, Manuel Marinacci perpétue une tradition familiale profondément enracinée dans les collines piémontaises. Convaincu que les plus grands vins naissent avant tout à la vigne, il conduit son domaine avec une attention constante portée aux équilibres naturels, privilégiant des rendements maîtrisés et des interventions mesurées en cave. Cette philosophie permet à chacune de ses cuvées de traduire avec sincérité la personnalité de son terroir et la noblesse du nebbiolo.
- Prix
- de 50 € à 100 €
- Type
- Vin
- Région
- Vins Etrangers
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Producteur/ Domaine
- Manuel Marinacci
Robe : Rouge grenat brillant aux délicats reflets tuilés qui s'affirment progressivement avec le vieillissement.
Nez : Complexe et raffiné, il dévoile des parfums de cerise griotte, de framboise, de pétale de rose, de violette, auxquels s'ajoutent des notes de réglisse, de tabac blond, de sous-bois, de cuir fin et d'épices douces.
Bouche : L'attaque est ample et soyeuse. La bouche offre une matière élégante, soutenue par des tanins ciselés et une fraîcheur qui équilibre parfaitement la richesse du fruit. L'ensemble gagne en profondeur au fil de l'aération.
Finale : Longue, persistante et harmonieuse, elle laisse s'exprimer des notes florales, épicées et une subtile minéralité caractéristique des grands nebbiolos.
Température de service : 17-18°C
Accords mets et vins : Risotto aux cèpes, tajarin à la truffe, osso buco, joue de bœuf braisée, côte de veau, carré d'agneau, gibiers à plume, pigeon rôti, champignons sauvages, parmesan affiné, pecorino vieux.
Terroir : Marnes calcaires bleutées riches en argile et en calcaire, caractéristiques des collines de Barbaresco.
Cépage : 100 % Nebbiolo
Viticulture : Vignoble conduit selon une approche raisonnée avec travail mécanique des sols, vendanges exclusivement manuelles et sélection rigoureuse des grappes.

