Ferraris Sant Eufemia 2024 Rouge

La cuvée « Sant'Eufemia » révèle avec une séduisante spontanéité toute la personnalité du Ruchè, cépage confidentiel dont le Monferrato conserve précieusement le patrimoine. Issue des coteaux de Castagnole Monferrato, elle conjugue l'intensité aromatique des fruits rouges à la délicatesse de ses nuances florales, offrant un équilibre où fraîcheur et gourmandise dialoguent avec naturel. Vinifiée exclusivement en cuve inox afin de préserver la pureté du cépage, elle conserve toute l'énergie de son fruit et la finesse de ses tanins, invitant à une dégustation aussi immédiate que généreuse. Ainsi façonnée, cette cuvée séduit par son caractère franc, son éclat aromatique et sa remarquable buvabilité, exprimant avec sincérité l'identité d'un terroir encore confidentiel mais promis aux plus belles découvertes.

Installé au cœur de Castagnole Monferrato, le Domaine Ferraris s'attache depuis plusieurs générations à faire rayonner le Ruchè, cépage emblématique de l'appellation. Sous l'impulsion de Luca Ferraris, le domaine conduit ses vignes avec une exigence constante afin de préserver l'identité de chaque parcelle et de révéler, à travers des vinifications peu interventionnistes, toute la singularité de ce patrimoine viticole piémontais.