Domaine Magellan
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Domaine Magellan - Bruno Lafon, Famille Lafon
Languedoc Roussillon Vin de France 0,75 L 13,5 % vol.
Vin de France - 0,75 L
Ce Chardonnay issu d'un terroir frais offre un nez complexe (fruits à noyau, fleurs blanches, gingembre, notes grillées et beurrées), une bouche fraîche et vive aux saveurs de nectarines, de pêches et d'agrume. Longueur généreuse avec une texture délicate et un fil minéral de silex.
Les terroir sont situés entre les Pyrénées au sud et des Montagnes noires au nord. Ce climat unique pour la région méditerranéenne où les journées sont ensoleillées et chaudes, compensées par des vents frais et des températures nocturnes basses, produisent des vins d'exception.
Bruno Lafon cultive sa passion viticole depuis plus de 20 ans à Pézenas, au cœur du Languedoc. Il met en avant l’authenticité de ce terroir unique à travers des vins élégants et précis, issus d’assemblages subtils et d’une sélection rigoureuse de parcelles. Engagé en agriculture biologique, il privilégie les vendanges manuelles et adapte chaque étape du processus aux sols de grès du Trias, garantissant des vins d’exception.
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Description
Ce Chardonnay issu d'un terroir frais offre un nez complexe (fruits à noyau, fleurs blanches, gingembre, notes grillées et beurrées), une bouche fraîche et vive aux saveurs de nectarines, de pêches et d'agrume. Longueur généreuse avec une texture délicate et un fil minéral de silex.
Les terroirs sont situés entre les Pyrénées au sud et des Montagnes noires au nord. Ce climat unique pour la région méditerranéenne où les journées sont ensoleillées et chaudes, compensées par des vents frais et des températures nocturnes basses, produisent des vins d'exception.
Bruno Lafon cultive sa passion viticole depuis plus de 20 ans à Pézenas, au cœur du Languedoc. Il met en avant l’authenticité de ce terroir unique à travers des vins élégants et précis, issus d’assemblages subtils et d’une sélection rigoureuse de parcelles. Engagé en agriculture biologique, il privilégie les vendanges manuelles et adapte chaque étape du processus aux sols de grès du Trias, garantissant des vins d’exception.
Robe : Belle couleur or vert
Nez : Nez aux arômes de fruits à noyau, de fleurs blanches, de chêne (évoquant la fermentation malolactique, mais l'acidité restante est suffisante pour maintenir l'équilibre) des notes de gingembre
Bouche : La bouche est fraîche et vive, les saveurs de nectarines, de pêches et d'agrumes juteux abondent.
Finale : Longueur généreuse avec une texture délicate et un fil minéral de silex.
Garde : 2 à 3 ans
Température de service : 12°C
Accords mets et vins : Crustacés crus ou légèrement cuits comme le crabe et les crevettes, le poisson cuit à la vapeur ou grillé, les terrines de poisson, de poulet ou de légumes ou encore des pâtes ou risotto aux légumes de printemps.
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