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Joseph Cartron
Eau de Vie- 0,70 cl
Fruitée, ronde, légère et d’une belle finesse, l’Eau-de-vie de Poire Williams Joseph Cartron est issue des meilleurs terroirs des Hautes Côtes de Beaune et des monts du Lyonnais. Les vergers d’où proviennent nos...
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Description
Fruitée, ronde, légère et d’une belle finesse, l’Eau-de-vie de Poire Williams Joseph Cartron est issue des meilleurs terroirs des Hautes Côtes de Beaune et des monts du Lyonnais. Les vergers d’où proviennent nos fruits sont achetés dans leur intégralité. La qualité sans équivalent de notre eau-de-vie est garantie par l’utilisation des meilleurs fruits, ceux de première ramasse réservés à la table, ajoutés à ceux de deuxième ramasse destinés à la transformation.
Les liqueurs Joseph Cartron s’implantent à Nuits-St-Georges en Bourgogne en 1882 et sont déjà à la 4ème génération de liquoristes. La Maison produit des liqueurs, mais aussi des eaux-de-vie et des crèmes. La Maison Cartron est une entreprise familiale et artisanale, qui ne fait que gagner en notoriété depuis sa création. Sa réputation est aujourd’hui internationale.
Robe: La robe est très lumineuse et très brillante. Larmes discrètes, légèrement fuyantes.
Nez: Le nez se montre ouvert. Très noyau de cerise avec une intensité assez expressive et épanouie. Une certaine élégance aromatique. Les arômes se montrent non éthérés.
Bouche: : l'attaque est sèche avec une finale généreuse. Le côté noyau se confirme en bouche.
Finale: La finale se montre plus mince et moins soutenue, avec une persistance de 7 à 10 caudalies.
Accords: À servir en digestif à une température de 6°C, idéal pour réhausser un dessert.
Garde: À conserver à température ambiante.
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