Domaine Clau de Nell
Clau De Nell Cabernet Franc 2018 Rouge
31,00 € / 0,75 L
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Domaine Clau de Nell - Anne-Claude Leflaive & Christian Jacques
Loire Aoc Anjou 1,5 L 14 % vol.
Aoc Anjou - 0,75 L
Un vin complexe, onctueux aux tanins élégants. Des notes de sous-bois, de cuirs et de fruits cuits se révèlent avec le temps… Beau potentiel de vieillissement.
Avec le Domaine Clau de Nell, le vin est une histoire. d'Hommes et de passion. En valorisant le terroir de la région de la Loire, le domaine Clau de Nell produit des vins rouges et blancs et fait partie des dignes représentants de cette région viticole connue mondialement.
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Description
Un vin complexe, onctueux aux tanins élégants. Des notes de sous-bois, de cuirs et de fruits cuits se révèlent avec le temps… Beau potentiel de vieillissement.
Avec le Domaine Clau de Nell, le vin est une histoire. d'Hommes et de passion. En valorisant le terroir de la région de la Loire, le domaine Clau de Nell produit des vins rouges et blancs et fait partie des dignes représentants de cette région viticole connue mondialement.
Robe : Rouge rubis brillant
Nez : Arômes de fruits rouges et notes de violette
Bouche : La bouche est juteuse, riche, élégante et fraîche.
Finale : Une finale très longue sur des notes de kirsch.
Garde : 5 à 20 ans
Température de service : 16 - 18°C
Accords mets et vins : Belle viande rouge, sel cristaux et pommes de terre grenailles, un navarin d’agneau aux pommes de terres et légumes. Pour les amateurs de vins rouge et de fromages, rien de tel qu’un époisse !
Terroir : Terroir argilo limoneux composé de grès et silex rouges sur tuffeau (calcaire).
Cépages : 66% Cabernet Franc, 33% Sauvignon
Viticulture : Biodynamie
Elevage : 12 mois sur lies fines en pièces bourguignonnes de 5 à 7 vins puis 6 mois en cuve.
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