Hautes-Côtes-de-Beaune VV 2023 Rouge

Cette cuvée provient de vieilles vignes situées sur les hauteurs de la Côte de Beaune, dans des zones plus fraîches où les maturités se font lentement. Les sols y sont composés d’argiles fines et de calcaire, conférant au Pinot Noir une expression vive, délicate et aromatique. Le vin se distingue par son fruit croquant, sa finesse en bouche et une fraîcheur naturelle qui lui donne une belle buvabilité, sans renoncer à la profondeur.

Le Domaine Sébastien Magnien, installé à Meursault et Pommard, cultive ses vignes avec soin et précision, en privilégiant l’observation et l’équilibre naturel de la plante. Les vinifications se font avec douceur, sans excès d’extraction, afin de préserver le fruit et la pureté aromatique. Sur les Hautes-Côtes, cette approche met en lumière un vin sincère, charmeur et d’une élégante simplicité.