Genot-Boulanger Beaune 1er Cru Les Montrevenots 2011

Cette cuvée est issue du Premier Cru « Les Montrevenots », situé en hauteur sur les coteaux de Beaune. Les sols y sont composés d’argiles fines et de calcaires légers, offrant au Pinot Noir une expression élancée, florale et délicate. Le millésime 2011, désormais patiné par le temps, révèle une évolution harmonieuse : le fruit tendre laisse place à des notes plus complexes, tout en conservant une fraîcheur souple et une finesse de texture naturelle. Un Beaune mûr, élégant, délié, où la profondeur se dit avec douceur.

Le Domaine Génot-Boulanger, certifié en agriculture biologique, travaille avec une grande attention portée à l’équilibre du sol et à la précision des élevages. Leur approche vise la sobriété et la justesse, sans excès de bois ni extraction appuyée. Sur ce 2011, cette philosophie offre un vin suave, accordé, où tout se fond avec naturel.