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Aupilhac Le Blanc 2024
17,20 €
TTC
AOC Languedoc - 0,75 L
Lumière du Sud, fraîcheur de pierre, bouche ample mais jamais lourde.
Paiements 100% sécurisés
Description
La fraicheur caractéristique du basalte est présente dans cette cuvée aux notes de fleurs et de fruits à chair blanche.
Le Domaine d'AUPILHAC se situe à Montpeyroux à 36 Kms au nord-ouest de Montpellier. La cave, qui se trouve au cur du village, a été créée en 1989 dans la maison familiale. Le vignoble est divisé en deux parties bien distinctes : des vignes se répartissent en "terrasses " exposée au Sud-Ouest sur le lieu- dit "Aupilhac " avec comme cépages principaux du Mourvèdre et du Carignan. L'autre zone de production se situe sur le terroir "Les Cocalières ", à trois cent cinquante mètres d'altitude, exposée au nord ouest. La Syrah y est dominante, complétée par le Mourvèdre et le Grenache. Les blancs (Roussanne, Marsanne, Grenache Blanc et Vermentino) sont, quant à eux, sur la partie orientée Nord.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Engagement
- Bio
- Type
- Vin
- Région
- Languedoc Roussillon
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Blanc
- Appellation
- IGP Pays d'Oc
0AUPIH24002
14 Produits
Robe : or pâle, reflets lumineux.
Nez : pêche blanche, fenouil, aubépine, écorce d’agrume, pierre chaude.
Bouche : ample mais tenue, fruit jaune mûr, herbes méditerranéennes, texture douce.
Finale : saline, fraîche, légèrement anisée, très digeste.
Garde : 4 à 8 ans.
Température de service : 10 à 12°C.
Accords mets et vins : Poisson grillé, brandade, légumes rôtis, escabèche, volaille au citron, fromages frais.
Terroir : éboulis calcaires + argiles.
Cépages : Clairette, Grenache Blanc, Roussanne.
Viticulture : Biodynamie.
Elevage : en cuves et/ou foudres, sur lies fines, bois neutre/
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