Cent pour cent Gris de Grenache Rosé

Lorsque le printemps pointe son nez et que les frimas laissent la place au doux chant des cigales, l’heure est venue de déguster un rosé ! Quoi de plus relaxant que d’ouvrir une bouteille de Gris de Grenache au coin du barbecue. Après avoir pratiqué à plusieurs reprises le geste qui sauve les vignerons (l’épaulé jeté), force est de constater que le moment prend une toute autre tournure pour laisser place à la douce euphorie de partager avec ses amis un moment dédié au plaisir de la convivialité ! A votre santé !

Depuis son plus jeune âge, François Fourel a été immergé dans le rythme des saisons de la vigne. Depuis l'âge de 13 ans, il est fidèle au rendez-vous des vendanges et des vinifications dans la propriété Languedocienne de son oncle. Cela fait maintenant 12 ans qu'il exerce en tant que vigneron, étant au cœur de toutes les étapes du processus de production. Il choisit soigneusement son terroir, sélectionne les cépages appropriés, décide du mode de culture, opte pour une méthode de vinification spécifique et détermine le mode d'élevage, le tout dans le but de créer un vin qui reflète parfaitement son identité et sa philosophie. Son travail s'étend sur différents vignobles, et sa passion s'exprime à travers la production de vins blancs, rosés et rouges dans les environs d'Assas, aux contreforts de Béziers, ainsi que dans la prestigieuse appellation du Pic Saint-Loup.