Argilo 2020 Rouge
Domaine de Veilloux
-Matthieu Arcourt
AOP Cheverny - 0,75 L
Un rouge du Loire fin, précis et délicatement épicé.
Description
Au Domaine de Veilloux, à Cheverny, Matthieu Arcourt façonne des vins vivants et élégants, fidèles à leur terroir et portés par une viticulture biologique exigeante. Sur ces terres ligériennes mêlant argiles et calcaires, il privilégie des vinifications naturelles, peu interventionnistes, afin de laisser s’exprimer pleinement l’identité des cépages et du sol.
La cuvée Argilo 2020 est l’une de ses interprétations les plus fines : un assemblage dominé par le Pinot Noir, complété par une touche de Gamay, offrant un vin fluide, subtil et intensément aromatique. Une bouteille tout en équilibre, aussi à l’aise sur une table gastronomique que lors d’un repas convivial.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Engagement
- Bio
- Type
- Vin
- Région
- Loire
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- AOP Cheverny
Robe : grenat lumineux.
Nez : framboise fraîche, petits fruits rouges.
Bouche : fine, fluide et élégante, notes épicées délicates.
Finale : longue, soyeuse et harmonieuse.
Garde : Jusqu’à 8 ans.
Température de service : 15°C
Accords mets et vins : Pintade aux endives, viandes rouges grillées, gibiers, plats mijotés légers.
Terroir : Sols argilo-calcaires, apportant finesse, fraîcheur et tension naturelle.
Cépages : Pinot Noir 80 %, Gamay 20 %.
Viticulture : Biologique.
Vinification : Naturelle, levures indigènes.
Elevage : Élevage sur lies en barriques pendant 10 mois.
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