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Gérard Boulay Clos de Beaujeu 2024 Blanc

Gérard Boulay Clos de Beaujeu 2024 Blanc

Domaine Gérard Boulay - Thibaut BOULAY, Gérard et Thibaut BOULAY

Loire Aoc Sancerre 0,75 L 13,5 % vol.

AOC Sancerre - 0,75 L

Un Sancerre d’exception, alliant intensité, élégance et minéralité.

42,00 €

Livraison Livraison à partir de 12,90 € * Expédition sous 3 à 5 jours ouvrés hors Corse

Moyens de paiement acceptés

Description

La famille Boulay dispose à Chavignol d’un des plus beaux terroirs du village, le Clos de Beaujeu. Ici, toutes les conditions sont réunies pour que les vignes, d’une cinquantaine d’années d’âge moyen, nous livrent un sancerre de grande classe, puissant et intensément minéral.

Robe : Jaune citron clair, léger reflet vert
Nez : Frais, cristallin et gourmand : melons givrés, nectarine, herbe fraîche, coriandre et persil plat, fleur de sureau, pomme compotée, abricot, des notes d'agrumes, entre citron jaune et pamplemousse.
Bouche : Dense, concentrée mais active. Des cristaux de sel accrocheurs, des saveurs fraîches et iodées de prairies verdoyantes et de salicorne. Un fruit mûr et savoureux, entre pomme, mirabelle, fruit de la passion et pomelo, relevé d'une touche de gingembre.
Finale : Une finale aux notes salées et iodées qui renforcent la sapidité de ce précieux nectar.
Garde : 3-15 ans
Température de service : 11-12°C
Accords mets et vins : Jeune, un saumon gravlax ou un crottin de chavignol. Plus tard, un velouté d'asperges, un bar cuit en croûte de sel et son beurre de salicornes, une aumônière de noix de Saint-Jacques

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