Cheval En Tête 2025 Blanc

Cheval en Tête Rouge 2024 du Domaine Cosse et Maisonneuve propose un Malbec souple et gourmand, où la fraîcheur prend le pas sur la puissance. Ce vin rouge du Sud-Ouest offre une approche accessible du cépage, avec une texture délicate qui accompagne le fruit sans alourdir la bouche.

À l’apéritif avec une planche de charcuterie ou à table avec un filet mignon, cette cuvée s’adapte aux repas improvisés. Elle accompagne aussi une salade de gésiers, une saucisse de Toulouse ou des viandes froides. Servez-la à 15 °C pour préserver sa vivacité et son expression aromatique.

Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve créent leur domaine en 1999 à Lacapelle-Cabanac. Le travail en biodynamie et l’attention portée aux sols sont au cœur de leur démarche. Avec Cheval en Tête, ils mettent ce savoir-faire au service d’un vin convivial, qui conserve la finesse de texture recherchée dans les cuvées du domaine.

Le nom fait écho à la place du cheval dans la vie de la propriété, tout en jouant sur l’idée d’une cuvée « en tête ». Une bouteille pour découvrir l’univers de Cosse et Maisonneuve, avec le plaisir du fruit comme fil conducteur.