Le Sid Aoc Cahors 2018 Rouge vin bouteille
Le Sid Aoc Cahors 2018 Rouge vin bouteille

Le Sid 2021 Cahors


-


25,50 €
TTC

Aoc Cahors - 0,75 L


Le Sid est issu d'un terroir argilo siliceux, riche en fer, complanté en vignes de Malbec de plus de 40 ans. Vin identitaire et racé qui bénéficie d'un élevage long en barriques et qui se veut être l'expression...
En savoir plus

Paiements 100% sécurisés

Description

Le Sid est issu d'un terroir argilo siliceux, riche en fer, complanté en vignes de Malbec de plus de 40 ans. Vin identitaire et racé qui bénéficie d'un élevage long en barriques et qui se veut être l'expression aboutie du terroir dont il est issu. Expression très singulière à Cahors. Mathieu COSSE et Catherine MAISONNEUVE ont créés le domaine en 1999, à Lacapelle-Cabanac dans le Sud-Ouest. Ils conduisent le vignoble de 17 hectares en biodynamie, avec principalement des cépages de malbec, mais aussi merlot, gamay et cabernet franc.

 
Prix
de 20 € à 50 €
Engagement
Bio
Type
Vin
Région
Sud Ouest
Contenant
0,75 L
Couleur
Rouge
Garde
5 à 8 ans
Appellation
Aoc Cahors
Producteur/ Domaine
Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve
0COSMA21012
81 Produits
Robe : Robe noire avec des nuances violettes et mauves.
Nez : Fruité, raisin frais, mûre, framboise et vanille.
Bouche : Charnu, juteux, tanins fins.
Finale : Cassis et épices.
Garde : De 5 à 8 ans.
Température de service : 16-18°C
Accords mets et vins : Confit de canard, salade perigourdine, viandes rouge grillées et rôties, hamburgers, charcuteries fumées, matelote de poissons de roche, curry de légumes, cantal, laguiole, saint nectaire, brie de meaux.
Terroir : Sidérolithique
Cépages : 100% Malbec
Viticulture : Biologique et Biodynamie
Elevage : Elevage en trois fûts de chêne d'un an, deux ans et trois ans, 24 mois, sans clarification ni filtration.

Vous aimerez aussi

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté :

Produit ajouté à la liste coup de cœur