Domaine Les Poëte Argos 2022 Blanc

Argos 2022 du Domaine Les Poëte révèle un Sauvignon blanc tout en nuances, issu des terroirs de Quincy et proposé en Vin de France. Les sables et les graves alluvionnaires lui apportent une belle ampleur, équilibrée par une fraîcheur qui accompagne chaque gorgée.

Au nez, les agrumes, la mangue et le litchi se mêlent à des touches de sauge, puis laissent apparaître de délicates notes de pierre à fusil. La bouche associe une texture légèrement grasse à une belle tension, avec des nuances de fleur d’oranger et d’épices douces. La finale, longue et saline, donne envie de prolonger la dégustation autour d’un poisson ou de crustacés.

Derrière cette cuvée, Guillaume Sorbe cultive la patience : de faibles rendements et des élevages longs permettent au vin de révéler progressivement son terroir. Ancien sommelier, il a entrepris de reconstruire le vignoble familial à partir de 2006. Installé dans le Berry, entre Quincy et Reuilly, il travaille environ six hectares avec une approche parcellaire et des vinifications peu interventionnistes. Un travail attentif qui donne à Argos sa profondeur et sa personnalité.