Domaine Les Poëte Argos 2022 Blanc

La cuvée « Argos » exprime avec éclat toute la profondeur du Sauvignon issu des terroirs de Quincy. Ses sables et graves alluvionnaires donnent naissance à une matière ample et suave, que la fraîcheur du millésime vient admirablement dynamiser. Agrumes mûrs, herbes fraîches et délicates notes fumées composent un bouquet précis, tandis qu’une fine salinité étire la bouche et lui confère une remarquable persistance. Le travail minutieux de Guillaume Sorbe, fondé sur de faibles rendements et des élevages particulièrement longs, permet au terroir de prendre progressivement le pas sur l’expression variétale. Ainsi façonné, ce blanc de grande expression conjugue richesse, tension et profondeur, et dévoile à mesure toute la noblesse de son origine.

Le Domaine Les Poëte est l’œuvre de Guillaume Sorbe, ancien sommelier devenu vigneron, qui a choisi de revenir sur ses terres familiales pour reconstruire son propre vignoble à partir de 2006. Installé dans le Berry, entre Quincy et Reuilly, il cultive aujourd’hui un domaine d’environ six hectares selon les principes de l’agriculture biologique et biodynamique, sans certification. Passionné par l’expression des terroirs, il privilégie une approche parcellaire et des vinifications peu interventionnistes, laissant au temps le soin de révéler la profondeur de ses vins. Ses blancs, élevés durant de longs mois en cuve ou en fût, comptent aujourd’hui parmi les expressions les plus abouties du Sauvignon ligérien.