Grand Cru Cuvée 1ère 2014 Rouge

Robe : Rubis profond
Nez : Intense et Complexe exprimé par la finesse des différentes gammes arômatiques. Fruits rouges et noirs bien mûrs, quasi confiturés mais aussi une certaine fraicheur du fruit. Cerise noire, mûre, cassis, fraise des bois. Un aspect floral notamment par la violette. Des arômes de gousse de vanille bourbon et de Cacao. Légérement torréfié/toasté. Les épices sont bien présentes, poivré. Une pointe menthé.
Bouche : Une texture veloutée et ronde prend la bouche. Equilibré, généreux, une bonne puissance avec des tannins fins mais bien présents. Un milieu de bouche complet qui s'allonge lentement.
Finale : Finale longue et agréable avec un retour aromatique fruité et épicé
Garde : 14 à 16 ans
Température de service : 16° à 18°
Accords mets et vins : Viandes de choix en sauce, Gibiers, Fromages affinés, Charcuteries bien affinés et gouteuses.