Pithon Olivier P'tit Pithon Rouge 2024

Cette cuvée est issue d’une mosaïque de terroirs autour de Calce, où les sols variés permettent de conserver équilibre et fraîcheur malgré l’ensoleillement du sud. Elle assemble Grenache Noir, Syrah et Mourvèdre, cépages emblématiques de la région.

Les raisins sont vendangés manuellement, puis vinifiés de manière traditionnelle afin de préserver le fruit et la buvabilité du vin.

L’élevage se fait en cuves béton, un choix qui favorise la pureté aromatique, la souplesse de texture et la fraîcheur du vin, sans marquer le profil par le bois.

Avec cette cuvée, Olivier Pithon propose un rouge dans un style gourmand, digeste et équilibré, pensé pour offrir du plaisir dès aujourd’hui.