Ratafia de Champagne 2015

Champagne Faniel et Fils - Mathieu Faniel

Champagne AOP Ratafia Champenois 0,70 L 18 % vol.

AOP Ratafia Champenois - 70 cl

L’alchimie de la fine de Champagne et de nos jus de raisins de Pinot Meunier vous invite à un moment de douceur mêlant fraîcheur et rondeur. Son intense couleur ambrée vous fais la promesse d’un ratafia plaisant et agréable.

44,00 €

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Description

Robe : Reflets ambrés, risque de dépôt (non filtré)
Nez : Joli fruité laissant augurer une mistelle agréable et plaisante
Bouche : Les notes empyreumatiques et les fruits confirment les premières impressions olfactives. La bouche est soyeuse, douce avec une belle fraicheur lui donnant une légéreté fruitée et intense.
Finale : La finale est soyeuse sur des notes légèrement boisées fruit des 2 années d'élevage en fût de chêne.
Garde : 1 a 2 ans (sans conservateur, sans filtration) puis 4 mois ouvert au frigidaire.
9° à 10°
Accords mets et vins : Apéritif, melon, foie gras,jambon fumé, fromage de caractère, desserts chocolatés