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Chateau de Valcombe 2022 Rouge Magnum
Chateau de Valcombe
-Basile & Nicolas Ricome
27,00 €
TTC
AOP Costières de Nîmes - 1,5 L
Entre Provence et Languedoc, sur la dernière langue septentrionale de terroir rhodanien, à quelques kilomètres de la Mediterranée, surplombant les étangs de Camargue, cette...
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Région : Rhône
Cépages : Syrah, Grenache
Degrès : 14%
Paiements 100% sécurisés
Description
Entre Provence et Languedoc, sur la dernière langue septentrionale de terroir rhodanien, à quelques kilomètres de la Mediterranée, surplombant les étangs de Camargue, cette cuvée est produite à partir de la plus ancienne parcelle de Syrah des Costières de Nîmes, plantée en 1955.
1740 La Famille Ricome de Surville achète le domaine de Valcombe. 2005 Le Château de Valcombe est certifié en « Agriculture Raisonnée ». 2009 Premier millésime de Lion’s Kop, le vins sud-africain de la famille Ricome. 2009 10ha du vignoble sont convertis à l’Agriculture Biologique. 2012 Basile & Nicolas Ricome succèdent à leurs parents Dominique & Bénédicte. 2017 L’ensemble du vignoble est conduit en Agricuture Biologique. 2018 Le domaine est certifié HVE3, « Haute Valeur Environnementale » Niveau 3.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Région
- Languedoc Roussillon
- Contenant
- 1,5 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- 5 à 8 ans
- Appellation
- AOP Costières de Nîmes
WSC02980
22 Produits
Robe : Jeune dans ses reflets, beau violet.
Nez : Fruits Noirs frais; tapenade; garrigue; expressif mais pas envahissant
Bouche : Fraîche, sur les fruits noirs avec une point de minéralité et une grande tenue
Finale : Sur la fraîcheur, le noir
Garde : 5 à 8 ans
Température de service : 17°c/18°c
Accords mets et vins : Lapin de garenne aux olives - Tajine de poulet - Cotellettes d'Agneau aux herbes …
Nez : Fruits Noirs frais; tapenade; garrigue; expressif mais pas envahissant
Bouche : Fraîche, sur les fruits noirs avec une point de minéralité et une grande tenue
Finale : Sur la fraîcheur, le noir
Garde : 5 à 8 ans
Température de service : 17°c/18°c
Accords mets et vins : Lapin de garenne aux olives - Tajine de poulet - Cotellettes d'Agneau aux herbes …
Terroir : Côteaux aux pentes oscillants entre 3% et 5%. Expositions Sud, surplombant les étangs de Camargue. Superficie total de 63 ha. Sols pauvres, lessivés, légèrement acide; couverture profonde de galets roulés sur 4 à 15m de profondeur.
Cépages : Grenache, Syrah,
Viticulture : En conversion
Elevage : Cuve Ciment pendant 10 mois
Cépages : Grenache, Syrah,
Viticulture : En conversion
Elevage : Cuve Ciment pendant 10 mois
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