Cailloux De Pyren 2020 Rouge

Domaine de Maouries - Claire & Rémi Dufau

Sud Ouest AOP Madiran 0,75 L 14,5 % vol.

Un rouge sérieux et vibrant, taillé dans la pierre et le fruit.

12,00 €

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Description

Au cœur du Gers, le Domaine des Maouries cultive ses vignes entre collines ondulées, mosaïque de sols argilo-calcaires et influences pyrénéennes. Le domaine, famille de vignerons depuis plusieurs générations, s’attache à produire des vins francs, authentiques, où l’identité gasconne s’exprime pleinement : caractère, fraîcheur, intensité aromatique.

Robe : Rouge cerise vif
Nez : Fruité et gourmand
Bouche : Les arômes de fruits mûrs (cerise griotte, figue, cassis) sont bien présents en attaque et en milieu de bouche.
Finale : Des notes plus évoluées (réglisse, vanille, pruneaux) se révèlent en finale. La matière est riche et bien équilibrée, les tanins sont fondus.
Garde : 5 à 8 ans
Température de service : 16-18°C
Accords mets et vins : Parfait sur un confit de canard et frites de pommes de terre à la graisse de canard, avec un couscous ou gigot d'agneau.