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Les Jus 2025 Rouge
Domaine de Maouries
-Claire et Rémi Dufau
IGP Côtes de Gascogne - 0,75 L
Un rouge croquant et convivial, à ouvrir sans réfléchir.
Description
Au Domaine de Maouries, le duo travaille dans une démarche engagée (HVE niveau 3 et bio), avec une attention particulière portée à la vitalité des sols et à l’équilibre des vins. Leur approche vise des cuvées sincères, accessibles et résolument tournées vers le plaisir.
Un Gamay dans le Sud-Ouest ? Et pourquoi pas. Avec Les Jus 2025, Claire et Rémi Dufau prouvent que ce cépage peut aussi s’exprimer avec fraîcheur et gourmandise loin de ses terres d’origine.
Issu de coteaux limono-argileux, ce Gamay donne ici un vin souple, fruité et immédiatement agréable.
Un rouge de partage, parfait pour les moments simples.
- Prix
- - de 10 €
- Type
- Vin
- Région
- Sud Ouest
- Contenant
- 0,70 L
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- AOP Madiran
- Producteur/ Domaine
- Claire Dufau
Robe : Rouge vif
Nez : Petits fruits rouges frais : fraise, cerise
Bouche : Souple, croquante et fraîche
Finale : Gourmande et légère
Garde : 2 à 3 ans
Température de service : 16°C
Accords mets et vins : Parfait sur un confit de canard et frites de pommes de terre à la graisse de canard, avec un couscous ou gigot d'agneau.
Terroir : Côteaux limono-argileux
Cépages : 100% Gamay
Viticulture : HVE, Biologique
Vinification : Macération préfermentaire, vinification en cuve inox
Guide Hachette 2024 *
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