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Piuze Petit Chablis 2023 Blanc
Patrick Piuze
25,00 €
TTC
AOC Petit Chablis - 0,75 L
Un Petit Chablis vif et citronné fidèle au style pur et tendu de Patrick Piuze.
Paiements 100% sécurisés
Description
Originaire du Québec, Patrick Piuze s’est imposé comme l’un des interprètes les plus précis des terroirs de Chablis. Installé au cœur du vignoble bourguignon, il privilégie une approche parcellaire et des vinifications peu interventionnistes afin de révéler toute la pureté du Chardonnay.
Avec ce Petit Chablis 2023, il propose une lecture fraîche et lumineuse de l’appellation. Issu des plateaux calcaires qui entourent Chablis, ce vin met en avant l’expression la plus directe du Chardonnay : un fruit net, une belle vivacité et une minéralité subtile.
Le millésime 2023 offre un vin léger et dynamique, marqué par des notes d’agrumes et de fruits blancs. Sa bouche droite et sa finale salivante en font un vin particulièrement agréable, aussi bien à l’apéritif qu’à table.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Type
- Vin
- Région
- Bourgogne
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Blanc
- Garde
- 10 ans
- Appellation
- Aoc Bourgogne
0PIUZE23002
42 Produits
Robe : Jaune pâle brillante aux reflets argentés.
Nez : Expressif, mêlant citron et zeste d’agrumes, pomme verte et poire fraîche, accompagnés de notes de fleurs blanches et d’une légère touche pierreuse.
Bouche : Attaque vive et tonique. La texture reste légère et précise, portée par une acidité parfaitement maîtrisée.
Finale : Fraîche et allongée, marquée par une belle sensation citronnée et saline.
Garde : 2 à 4 ans.
Température de service : Servir entre 10 et 12 °C.
Accords mets et vins : Huîtres et fruits de mer, sashimi ou ceviche de poisson blanc, poissons grillés, volaille en sauce, fromages de chèvre frais.
Terroir : Sols calcaires des plateaux autour de Chablis
Cépages : 100 % Chardonnay
Viticulture : Travail précis des parcelles et sélection rigoureuse
Élevage : Élevage en cuve afin de préserver la fraîcheur et l’éclat du fruit
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