Amiot et Fils Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2023 Rouge

Situé au cœur de la Côte de Nuits, le climat Aux Combottes compte parmi les terroirs les plus recherchés de Gevrey-Chambertin. Le Domaine Amiot & Fils, installé à Morey-Saint-Denis depuis plusieurs générations, y perpétue un savoir-faire familial exigeant, cherchant à révéler avec précision la finesse, la profondeur et la typicité de ce grand terroir.

Le Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2023 se distingue par l’élégance et la profondeur caractéristiques des grands Pinot Noirs de la Côte de Nuits. Le millésime 2023, marqué par une belle maturité tout en conservant une fraîcheur équilibrante, donne un vin généreux, précis et racé, porté par une matière soyeuse et une belle longueur. Après vinification, l’élevage de 16 à 18 mois en fûts de chêne vient affiner la structure et accompagner la complexité aromatique du vin sans masquer l’identité du terroir.