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Amiot et Fils Gevrey-Chambertin 2022 Rouge
Domaine Amiot et Fils
72,00 €
TTC
AOC Gevrey-Chambertin - 0,75 L
Pinot noir droit et structuré, avec la profondeur typique de Gevrey-Chambertin.
Paiements 100% sécurisés
Description
Situé au cœur de la Côte de Nuits, le village de Gevrey-Chambertin est réputé pour produire des vins puissants et élégants, parmi les plus emblématiques de Bourgogne. Le Domaine Amiot et Fils, propriété familiale installée à Morey-Saint-Denis, perpétue depuis plusieurs générations un savoir-faire exigeant visant à révéler toute la typicité de ces grands terroirs.
Les vignes font l’objet d’un travail précis et raisonné, avec notamment des essais d’enherbement sur certaines parcelles afin de préserver l’équilibre naturel des sols. De la vigne à la cave, chaque étape est adaptée au millésime pour exprimer au mieux l’identité du terroir.
Après la vinification, le vin est élevé 16 à 18 mois en fûts de chêne, permettant d’affiner la structure et de développer toute la complexité aromatique du Pinot Noir.
- Prix
- Plus de 100 €
- Type
- Vin
- Région
- Bourgogne
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- AOC Vosne Romanée 1er Cru
- Producteur/ Domaine
- Confuron
0AMIOT22002
28 Produits
Robe : Rouge vif aux nuances rubis.
Nez : Typique de la Côte de Nuits, sur les petits fruits rouges, le cassis et le noyau de cerise.
Bouche : Ample et généreuse. La structure est parfaitement équilibrée entre fruit, fraîcheur et tanins fins et serrés.
Finale : Longue et harmonieuse, marquée par un fruité persistant en rétro-olfaction.
Garde : 5 à 10 ans.
Température de service : Servir entre 16 et 18 °C.
Accords mets & vins : poularde rôtie, viandes rouges grillées, plats mijotés en sauce, fromages de caractère.
Terroir : Sols calcaires et marneux de la Côte de Nuits
Cépages : 100 % Pinot Noir
Viticulture : Travail raisonné du vignoble avec essais d’enherbement
Élevage : 16 à 18 mois en fûts de chêne
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