vin Mas Rousseau 2021 Blanc bouteille
vin Mas Rousseau 2021 Blanc bouteille

Mas Rousseau 2021 Blanc

Domaine du Pas de L'Escalette

-

Julien Zernott et Delphine Rousseau

35,50 €
TTC

AOC Languedoc - 0,75 L

Situé entre Millau et Montpellier dans l'Hérault, le Pas de l'Escalette est un passage important et symbolique reliant le Larzac à la mer Méditerranée. Le site d'environ 20 hectares est situé à 350 mètres d'altitude...
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Région : Languedoc Roussillon
Cépages : Carignan blanc
Degrès : 12,5 %

Paiements 100% sécurisés

Description

Situé entre Millau et Montpellier dans l'Hérault, le Pas de l'Escalette est un passage important et symbolique reliant le Larzac à la mer Méditerranée. Le site d'environ 20 hectares est situé à 350 mètres d'altitude au pied du plateau du Larzac, et est réparti en une cinquantaine de terrasses de part et d'autre des vallées du Pegaillor de Lescaret et du Rolleux.

 
Prix
de 20 € à 50 €
Type
Vin
Région
Languedoc Roussillon
Contenant
0,75 L
Couleur
Blanc
Garde
8 ans
Appellation
AOC Languedoc
Producteur/ Domaine
Julien Zernott et Delphine Rousseau 
0ESCAL21012
98 Produits

Robe : Robe jaune clair aux reflets argentés
Nez : Aromatique autour des fruits blancs, chèvrefeuille, menthol, cire d’abeille et pêche pochée
Bouche : Complexe, dense et charnue, persistance saline
Finale : Finale saline
Garde : 8 ans
Température de service : 10 - 12 °C
Accords mets et vins : À déguster avec un tartare de daurade, poissons crus, sur des fromages, fricassée de homard, lotte au safran

Terroir : Éboulis calcaires du causse, parcelle de 30 ares située dans la Vallée de Pégairolles de l’Escalette
Cépages : 100 % Carignan blanc, issu de vieilles vignes en sélection massale
Viticulture : Biologique et biodynamique certifiée
Elevage : En foudre de 600 L

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