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Cosse Maisonneuve Siderolithe 2021 Rouge
Domaine Cosse Maisonneuve
56,70 €
TTC
Vin de France - 0,75 L
Micro-cuvée du domaine pur cabernet-franc, sur des argiles sidérolithiques. La profondeur du vin est stupéfiante, ainsi que sa présence en bouche. Grande longueur, tanins étoffés et complexité aromatique. Une très belle bouteille.
Région : Vin de France
Cépages : Cabernet Franc
Degrès : 13.5%
Paiements 100% sécurisés
Description
Micro-cuvée du domaine pur cabernet-franc, sur des argiles sidérolithiques. La profondeur du vin est stupéfiante, ainsi que sa présence en bouche. Grande longueur, tanins étoffés et complexité aromatique. Une très belle bouteille.
Le Domaine Cosse Maisonneuve est un domaine viticole situé à Lacapelle-Cabanac, dans le Sud-Ouest. Créé en 1999, le domaine Cosse Maisonneuve est né de l'association de deux vignerons de talents : Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve. Le vignoble de 17 hectares est conduit en biodynamie, avec des cépages principalement malbec, mais aussi merlot, gamay et cabernet franc.
- Prix
- de 50 € à 100 €
- Engagement
- Bio
- Type
- Vin
- Région
- Sud Ouest
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- Au moins 10 ans
- Appellation
- Vin de France
- Producteur/ Domaine
- Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve
0COSMA21014
16 Produits
Robe : Rouge profond, avec des reflets violacés.
Nez : Intense, marqué par des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), avec des touches florales et épicées (poivre, réglisse).
Bouche : Fraîche et bien structurée, avec des tanins fins et une belle tension. Le fruit est précis, accompagné de légères notes minérales.
Finale : Longue, avec une belle persistance fruitée et légèrement épicée.
Garde : 8-12 ans
Température de service : 16-18°C
Accords mets et vins : Magret de canard, agneau rôti, Canard aux fruits rouges, faisan grillé, Tajine d'agneau, bœuf bourguignon, Comté, Saint-Nectaire, Tarte aux champignons, gratin de légumes de saison
Terroir : Les vignes sont plantées sur des sols riches en calcaire et des argiles rouges, ce qui confère au vin une belle minéralité et une structure soyeuse.
Cépages : 100% Malbec
Viticulture : Biologique et Biodynamie
Elevage : En fûts de chêne (principalement en chêne français) pendant environ 12 à 18 mois.
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